栗を食す
うちの
カメラ小僧が栗が食べたいと、
朝市で大きな栗をたくさん買ってきました。
栗といえば渋皮煮でしょ~
この栗は鬼皮だけ最初から剥いてあったので、
辛い作業が省けました!
渋皮煮で大好きな作業は、黒い筋を竹串でとる行程です♪
とっても地味だけど、楽しい・・・こんな地味な作業が大好き。
でも、筋をとる行程を間違って、早くやってしまったせいであまり取れてなく・・・
結果、同じ作業を二度やりました(笑)
でも、楽しいからいいんです♪
カメラ小僧、自慢のハリネズミで。
栗に夢中。
やけにブルーなシャドウで・・・・・
出来上がりは、美味しかったですよ。
昨日より、今日。今日より明日で美味しくなっていきますね!!